FRUTAS MOFADAS.

Pode comer frutas mofadas?

NÃO, não pode, mesmo cortando a parte mofada.

Porque?

Mofo é um fungo que se espalha por toda a fruta através de micorrizas (raizes) onde vão se multiplicando por toda a fruta e a maioria dos fungos são tóxicos e podem causar intoxicação alimentar e alergias.

Três tipos de micorrizas:

ECTOMICORRIZAS: O fungo não penetra nas micorrizas das plantas, permanecem grudados no lado de fora da raiz. 

ENDOMICORRIZAS: o fungo penetra nas células das raizes.

ECTENDOMICORRIZAS: São fungo intermediários entre os ectomicorrizas e ectendomicorrizas.

Portanto não é aconselhável comer frutas mofadas e nem qualquer alimento, mesmo retirando a parte mofada.

ADEMIR MARTINS (Licenciado em Ciências da Natureza). MTB-0092930/SP.

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